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Gesunde Pfannekuchen

 

 

Zutaten für 4 Stück

 

¼ l 0,3 %ige Milch (gibt es bei Mini-Mal oder Real, Marktkauf)
5-6 Essl. Dinkelvollkornmehl
1 Ei
Candarel Streusüße (je nach Geschmack)

 

Zubereitung

 

Alle Zutaten zusammenmixen, in einer beschichteten Pfanne mit ein paar Tropfen Soja- od. Distelöl 4 Pfannenkuchen backen. Mit Fruchtaufstrich oder nur als Suppeneinlage (dann ohne Candarel zubereiten) genießen.

 

Die Pfannenkuchen können auch mit Truthahnbrust (Truthahnschinken) und fettarmen Käse belegt werden. Zusammenrollen und im Rohr noch ein wenig garen, bis das „Innenleben“ geschmolzen ist. Dazu Salat

 

2 Pfannenkuchen genügen für eine Mahlzeit!!
 

Eure

Sandra