Sandra's Tipp:

Auch wenn wenn wir uns an den Feiertagen die Gans, den Rinderbraten oder die traditionellen Bockwürstchen und Majo-Kartoffelsalat am Heiligen Abend gönnen dürfen, sollten wir nach den "fetten Tagen"  wieder auf eine ausgewogene Ernährung achten, denn sie beeinflusst Gesundheit und Vitalität enorm!

Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Kalzium, Magnesium und Vitamin B6 wirken entspannend. Grüne Blattgemüse, Milch und Milchprodukte, Aprikosen, Bananen, Nüsse und Hefeextrakt beruhigen den Geist. In Fleisch, Milch und Eiern ist Tryptophan enthalten, eine essenzielle Aminosäure. Sie wird in die wichtige Gehirn-Chemikalie Serotonin umgewandelt, die die Stimmung hebt und den Schlaf reguliert.

Was sollte man essen, um sagen zu können: "Ich ernähre mich gesund". Wie sieht eine gesunde Ernährung aus?

Eine gesunde Ernährung besteht aus viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten. Wenig Fleisch und wenig Milchprodukte! Es ist bekannt, dass Menschen des Mittelmeerraums eine besonders hohe Lebenserwartung haben. Dies nicht zuletzt weil Sie vielleicht viel Sport betreiben oder das Meer vor der Türe liegt! Nein, es hat mit deren Ernährungsgewohnheiten zu tun.

• Die Hälfte der täglichen Nahrung sollte aus hochpolymeren Kohlenhydraten (stärkehaltige KH, wie Kartoffeln!) bestehen.
• Esse mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag, am besen aus ökologischem Anbau.
• Verwende möglichst fettarme Milchprodukte.
• Frischer Fisch sollte mindestens ein Mal pro Woche auf den Tisch kommen.
• Rotes Fleisch sollte nur wenig konsumiert werden, wie auch Käse.
• Täglich möglichst viel Ballaststoffe essen.
• Salzkonsum reduzieren, je weniger, um so besser und gesünder. Frische Kräuter sind tausendmal besser und ein guter Salzersatz.
• Reduziere den Zuckerkonsum.
• Esse so wenig als möglich, wenn überhaupt Fertiggerichte (lese hierzu auch den Bericht über Glutamat!)
• Versuche (auch wenn der Wein noch so gut ist) wenig Alkohol zu dir zu nehmen. Zwei Tage in der Woche alkoholfrei - das wäre schon ein Anfang.
• Versuche genügend Flüssigkeit zu dir zu nehmen, um Gifte auszuschwemmen. Zwei Liter am Tag dürften reichen, zumal man ja auch die Flüssigkeit aus der festen Nahrung mitrechnet (Obst, Gemüse, Suppen......).
• Beschränke deinen Konsum an Kaffee, Tee,  Erfrischungsgetränken und Schokolade.

Gerade was den letzten Punkt dieser Aufzählung angeht, muss man sagen, dass Genussmittel wie Tee, Kaffee, Schokolade und Zucker wie ein Raketenantrieb auf den Körper wirken. Sie verleihen ihm zwar schnell Energie, aber diese ist ebenso schnell wieder verbraucht. Genussmittel stimulieren die Nebennieren, wo Hormone produziert werden, die die Körperzellen rasch mit Glukose versorgen. Man gerät leicht in einen Teufelskreislauf, da man immer mehr von diesen Genussmitteln benötigt, um den gleichen Effekt zu erzielen, bis man abhängig ist. In den Stimulanzien sind außerdem Gifte enthalten, mit denen der Körper nur in begrenztem Umfang zurecht kommt. Wenn der Stoffwechsel gestört ist, befindet sich der Körper in ständiger Alarmbereitschaft und man wird anfällig für Angstzustände, Erschöpfung und Stimmungsschwankungen.

Man kann diese Genussmittel reduzieren! Wie?

Um sich entspannt zu fühlen, muss man den Konsum von Genussmitteln begrenzen. Notiere dir drei Tage lang, welche Genussmitel du verzehrst und sei ehrlich, was die Mengen angeht!

Finde heraus, unter welchen Umständen du sie benötigst und achte darauf, ob sich ein Muster zeigt. Versuche dieses Verhaltensmuster durch gesündere zu ersetzen, etwa indem du anstelle eines Schokoriegels ein Stück Obst zu dir nimmst. Die meisten Menschen können nicht komplett auf Genussmittel verzichten.  Das muss ja auch nicht sein! Wenn man sie aber reduzieren möchte, so sollte man das schrittweise tun. Schraube deinen Konsum stufenweise herab. Am Anfang fühlt man sich erschöpft und es können sich auch Kopfschmerzen einstellen, aber wenn man durchhält, so wird man sich bald besser und gesünder fühlen.

Nikotin- und Alkoholabhängigkeit sind nur schwer zu überwinden. Hier benötigt man professionelle Hilfe.

Euere Sandra

Quellenverz.: Nat. Wege zum Wohlbefinden