Sandra's Tipp:

Ei, Ei, Ei wie viel ist denn erlaubt?

 

 

Was wäre Ostern ohne die fast runden Bunten?

 

Bereits seit vielen Tagen zieren die hartgekochten in bunten Schalen versteckten Eierchen sämtliche Läden und die häuslichen Teller. Eier gehören zu Ostern, wie Lebkuchen zu Weihnachten.  Doch viele Menschen plagt beim Verzehr das schlechte Gewissen. Gerade vor und zu Ostern isst man meist doch mehr Eier als sonst.

 

Sind Eier nicht gefährlich, weil sie den Cholesterinspiegel hoch treiben?

 

Entspannt Euch Leute! Hier kann ich Entwarung geben, denn Eier sind für Euere Gesundheit besser als ihr Ruf!

 

"Das weiß ein jeder, wer's auch sei - gesund und stärkend ist das Ei.", wusste  schon Wilhelm Busch vor hundert Jahren.  Ja, es stimmt und Wilhelm hatte damals schon recht!

 

Kleine Warenkunde:

 

  • Eier versorgen unseren Körper mit lebensnotwendigen Stoffen, wie etwa mit den Vitaminen D, B12, K und Biotin, sowie mit Spurenelementen, Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffen (Kalzium, Selen und Eisen) und selbstverständlich hohem Eiweiß.
  • Eier liefern essentielle Aminosäuren, sog. Eiweißbausteine, die der Körper nicht selbst herstellen kann.
  • Rohes Eiweiß verhindert z. B. Bitoin-Mangel (B-Vitamin).
  • Eier enthalten Spuren an Östrogen (weibliches Sexualhormon).

 

Cholesterin

 

Hier braucht Ihr Euch keine Gedanken zu machen. Das im Ei enthaltene Lecithin senkt die Aufnahme des Cholesterins im Darm. Euer tägliches  Frühstücksei könnt Ihr getrost  zu Euch nehmen und wenn es in der Osterzeit nicht mehr als drei Eier pro Tag werden, braucht man sich ebenfalls keine Gedanken zu machen.

 

Tipps für einen gesunden Eiergenuss

 

  • Nur unbeschädigte Eier kaufen. So vermeidet man Salmonellen, Fäulnisbakterien oder Schimmelpilze, die sich bei beschädigten Eiern evtl. schon eingenistet haben.
  • Eier grundsätzlich immer im Kühlschrank aufbewahren.
  • Am besten Bioeier kaufen

Wer kennt den Frischetest noch?

 

Ein frisches Ei sinkt im Wasser zu Boden und bleibt auf der Seite liegen.

 

Ein zwei, bis drei Wochen altes Ei richtet sich komplett auf.

 

Für den Verzehr nicht mehr geeignet sind Eier, die im Wasser nach oben schwimmen.

 

 

Also: Guten Appetit

 

Euere Sandra

 

Tipp-Kategorien:
Aufgeschnappt:
Können Frauen schlechter einparken als Männer?

 ...fragt Holger Gutt

("Die Zeit" unter der Rubrik "Stimmts?" am 23.02.12)

Das Stereotyp hat es auf Buchtitel geschafft:

Frauen haben angeblich Schwierigkeiten, ein Auto sauber in eine Parklücke zu manövrieren.

 

Nun ist der Mythos genauer untersucht worden. Nicht von der Wissenschaft, sondern von einer britischen Firma, die insgesamt 700 Parkplätze betreibt.

 

Man beobachtete während eines Monats 2.500 Chauffeure beiderlei Geschlechts beim Einparken und vergab Punkte in sieben Disziplinen: von der angemessenen Geschwindigkeit bei der Parkplatzsuche über das korrekte Vorwärts- und Rückwärtseinparken und die saubere Endposition bis zur Gesamtdauer des Parkvorgangs.

 

In fünf der sieben Disziplinen waren die Frauen den Männern überlegen. In der Gesamtnote erreichten die Frauen durchschnittlich 13,4 von 20 möglichen Punkten, die Männer 12,3.

 

Die Männer brausten in der Regel zu schnell über den Parkplatz und übersahen so manche Lücke, sie postierten das Auto vor dem Einparken nicht sauber und kamen entsprechend schlampig zum Stehen. Lediglich in zwei Kategorien waren sie den Frauen überlegen: Sie beherrschten das leichte Vorwärtseinparken besser, und insgesamt waren sie fünf Sekunden schneller.

 

Fazit der Studie: Männer parken quick and dirty, Frauen dagegen überlegt und präzise.
 




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